Rührwerk ER 100 N – Doppelmantel-Druckkessel

Tischgerät mit Entnahmeventil zur Aufstellung auf einem Unterbau oder Warmhalteschrank.
Kessel als Doppelmantel-Druckkessel-Konstruktion aus Edelstahl.
Die Wärme wird von allen Seiten gleichmäßig durch das Öl übertragen,
Kesselboden aus Werkstoff 1.4571 (V4A) mit wartungsfreier Wärmeträgeröl-Füllung hermetisch geschlossen.
Diese Konstruktion trägt zu einem wesentlich günstigeren Energieverbrauch bei.
Die zusätzliche Energieersparnis gegenüber Rührwerken mit Aluminiumkessel beträgt 30 %. Deckel mit Sicherheitskontakt. Dickwandige Isolierung.
Verkleidung aus pflegeleichtem, mustergewalztem Edelstahlblech.
Antrieb über Schneckengetriebemotor. Dieser treibt den Konträrrührer direkt an.
Auslaufventil NW 50.
Das Gerät steht auf zwei Konsolen, die mit 4 Schrauben ø 8 mm auf der Arbeitsplatte befestigt werden.
Elektronische, programmierbare Steuerung mit Display für folgende Funktionen:

• Normalbetrieb für Temperaturbereich 55-80°C
• mit Intervallrühren
• Zeitrühren für 1 – 99 Minuten
• Sterilisationsautomatik auf 130°C

Automatische Fehleranzeige für Motorschutzschalter, Heizungsrelais, Temperaturfühler und Fühlerkurzschluss.
Blinkende Sicherheitsanzeige bei Übertemperatur.
Das Steuer- und Bedienteil ist über einen Zentralstecker mit dem Gerät verbunden und im Servicefall leicht auszutauschen.

Maße:630x630x765 mm B x T x H
Leergewicht:130 kg
Nutzinhalt:125 kg
El.-Anschluss:3,2 kW, 230/400 V Drehstrom